डॉक्टर्स और हेल्थ एक्सपर्ट्स हमेशा हमें मौसमी फल खाने की सलाह देते हैं। जिससे कई सारी बिमारियों से बचा जा सकता है। ऐसा ही एक मौसमी फल है आंवला जिसका सेवन करने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं।
छोटा सा दिखने वाला फल आंवला कई औषधीय गुणों का खजाना है। आज के इस पोस्ट में हम विस्तार से जानेगे आंवला के फायदे और इसका उपयोग करने के तरीकों के बारे में।
आंवला क्या है – What is Amla in Hindi
आंवला एक लोकप्रिय फल है। जो छोटे आकार का गोल और हरे रंग का होता है। खाने में इसका स्वाद खट्टा होता है। आंवला विटामिन सी का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें संतरे की तुलना में 10 से 30 गुना ज्यादा विटामिन सी होता है।
आंवलें के पेड़ की ऊँचाई लगभग 20 से 25 फुट होती है। आंवलें की खेती एशिया और यूरोप में बड़े पैमाने पर पर की जाती है। भारत में उत्तर प्रदेश का प्रतापगढ़ जनपद आंवलें की खेती के लिहाज से प्रसिद्ध है।
आंवले का बीज बोने की बजाय इसका कलम लगाना ज्यादा उपयोगी माना जाता है। कलम लगाने से पौधा बहुत जल्दी मिट्टी में जड़ जमा लेता है और पेड़ खड़ा हो जाता हैं। हिन्दू धर्म में आंवले का पेड़ बहुत पूजनीय माना जाता है। आंवला भगवान विष्णु को बहुत प्रिय है इसलिए लोग इसकी पूजा करता हैं।
आंवला के फायदे – Amla Ke Fayde
आंवला खाना शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है। तो चलिए जानते हैं कि आंवला खाने के क्या क्या फायदे होते हैं।
1.) आंवला के फायदे बालों के लिए
आंवला के फायदे बालों के लिए एक अच्छा आयुर्वेदिक औषधि है। यह आपके बालों को स्वस्थ और झड़ने से रोकने में मदद करता है।
इसके लिए सबसे पहले दो-दो चम्मच आंवले का रस और नारियल तेल को मिला लें। अब इस मिश्रण को अपनी उंगलियों की मदद से बालों और स्कैल्प पर लगाएं।
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2.) आंवला के फायदे डायबिटीज नियंत्रण में
शुगर रोगियों को रोजाना आंवला का सेवन करना चाहिए इससे उनका शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। दरसल आंवले में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो रक्त संचार में शुगर के अवशोषण को कम कर देता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित होता है।
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3.) आंवला के लाभ लिवर के लिए
आंवला का सेवन करने से लिवर स्वस्थ रहता है। इससे शरीर में मौजूद हानिकारक पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और लिवर स्वस्थ रहता है। साथ ही सही से कार्य लिवर फेल होने के खतरे को भी कम करता है। इसके अलावा फैटी लिवर से परेशान लोगो के लिए आंवला रामबाण उपाय माना गया है।
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4.) आंवला जूस के फायदे इम्युनिटी बढ़ाने में
अगर आपके शरीर की इम्युनिटी अच्छी है तो आप जल्दी बीमार नहीं पड़ेंगे। आंवला का जूस पीने से शरीर की इम्युनिटी मजबूत होती है। आँवला विटामिन सी का प्रमुख स्त्रोत माना जाता है जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है, साथ ही व्हाइट ब्लड सेल्स के उत्पादन को बढ़ाता है।
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5.) आंवला से करें मोटापे को दूर
मोटापा एक गंभीर समस्या है जिससे कई तरह की बीमारियों होने का खतरा रहता है। आंवले के जूस बहुत वजन घटाने में बहुत लाभकारी होता है।
दरसल आँवले में प्रोटीन के अवशोषण को तेज की क्षमता होती है। जिसकी वजह से शरीर में चयापचय क्रिया में वृध्दि होती है। आपके शरीर में जितनी तेजी से चयापचय की क्रिया होगी उतनी ही तेजी से आपके शरीर की कैलोरी बर्न होगी है। इस प्रकार यह मोटापा कम होने लगता है।
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6.) आंवला के गुण करें पाचन क्रिया को मजबूत
बिगड़ी पाचन प्रक्रिया को सुधारने में आमला का जूस बहुत लाभकारी माना जाता है। आमला में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो गैस्ट्रिक और पाचन रस के स्राव के लिए जरुरी होता है। पाचन प्रक्रिया को स्वस्थ रखने के लिए एक चम्मच आंवला पाउडर को गर्म पानी के पी सकते हैं।
7.) आंवला के फायदे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में
शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से एक चिंता का विषय बन जाता है। आंवलें में विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट तत्व मौजूद होते है जो बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल उत्पादन में मदद करते हैं।
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8.) आंवला बनाये दिमाग़ को तेज़
मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में आंवला बहुत उपयोगी माना जाता है। आंवला में पाये जाने वाला रसायन गुण याददाश्त बढाने और और एकाग्रता को सुधारने में मदद करता है। इसके लिए आप कच्चा आंवला भी खा सकते हैं।
9.) आंवला के फायदे त्वचा के लिए
चमकती और स्वस्थ त्वचा पाने के लिए आंवला का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह त्वचा के दाग-धब्बे, मुंहासे और झुर्रियों को दूर करने में मदद मिलती है।
इसके लिए आँवला पॉवडर और जैतून के तेल को मिलाकर पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को चेहरे पर लगायें और 10 मिनट तक लगा रहने दें, इसके बाद पानी से धो लें।
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10.) आंवला मज़बूत हड्डियों के लिए
स्वस्थ और मजबूत हड्डियों के लिए आंवला बहुत फायदेमंद होता है। आंवले में कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हड्डियाँ मज़बूत और जोड़ो के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।
आंवला का उपयोग – Uses of Amla in Hindi
तो चलिए अब जानते हैं कि आंवले का सेवन आप किन-किन तरीकों से कर सकते हैं –
- आंवले को आप पानी में उबालकर खा सकते हैं।
- आंवले का मुरब्बा बनाकर खा सकते हैं।
- सुबह खाली पेट कच्चे आंवला को नमक के साथ खा सकते हैं।
- आंवले का जूस बनाकर पी सकते हैं।
- सुबह खाली पेट में आंवला का चूर्ण, गर्म पानी और शहद के साथ सेवन कर सकते हैं।
